Mattarello: Stendere la pizza

Benvenuto su RicettaPizza.com, il portale della pizza italiana. Video tratti dal libro Come Preparare la Pizza fatta in casa

NOTA BENE: questo sito è rivolto soprattutto a chi non ha esperienza in cucina e non ha mai cucinato una pizza. Senza nessuna abilità particolare sarai in grado di cucinare pizze italiane gustose in modo facile e divertente. Quindi se sei un esperto e sarai tentato di inviarci un'email per lamentarti che non abbiamo usato la bilancia, o che per fare la pizza si prende in considerazione la quantità di farina e non la quantità d'acqua...che dire...ti avevamo avvertito fin dall'inizio che questo non era il sito adatto a te.

Stendere la pizza con il mattarello

• Appoggia il panetto sul tavolo
• Aggiungi della farina
• Inizia a dare la forma al panetto con le mani
• Stendi la pasta utilizzando il mattarello

Qui di seguito lo stesso procedimento (con finale ad effetto!)