Utensili per cucinare la pizza

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Dopo aver introdotto gli ingredienti necessari per cucinare una pizza ecco una breve introduzione sugli utensili di cui avrai bisogno per preparare le tue pizze fatte in casa

Utensili e accessori per cucinare pizza fatta in casa

Una breve lista di utensili necessari per cucinare in modo semplice le tue pizze fatte in casa

Contenitore per l'impasto

Se hai deciso di fare la pizza in casa avrai bisogno di un contenitore per l'impasto. Basterà un normale recipiente in grado di contenere almeno un litro d'acqua. Devi essere in grado di mescolare agevolmente la farina e l'acqua con una forchetta e poi con le mani. Alcune foto ti aiuteranno a capire che tipo di recipiente puoi utilizzare. Avrai inoltre bisogno di qualcosa per coprire il recipiente durante la fase di lievitazione (un coperchio o anche un panno di stoffa)

Misurino dl

Avrai bisogno di un misurino per l'acqua. Per la nostra pizza avremo bisogno di 1-3dl d'acqua. Un litro d'acqua equivale a 10 dl, mezzo litro d'acqua 5dl. Una lattina contiene circa 3dl d'acqua (o Coca Cola!).

Forchetta e Cucchiaino

Useremo il cucchiaino (normale cucchiaino da tè) per misurare sale zucchero e olio.
Useremo una normale forchetta per mescolare l'acqua, il lievito e la farina.

Forno

L'idea sarebbe avere a disposizione un forno a legna. Ma andrà benissimo anche un normale forno a gas o forno elettrico. Il forno a microonde non può essere utilizzato per la cottura della pizza. In commercio esistono anche dei pratici forni per la cottura della pizza con base in pietra ma per le tue prime fatte in casa il forno di casa tua (o dei tuoi genitori) andrà benissimo.
Ricorda che avrai bisogno anche di una o più teglie dove stendere la pizza prima di condirla e metterla in forno.

Carta Forno

La carta forno è una speciale carta da usare quando si cuoce in forno. Un velo sottile da mettere tra la teglia e la pizza.
CARTA FORNO coop 20mt 2,89 € :: cuki 6mt € 1,48

Mattarello

Il mattarello ti sarà molto utile quando dovrai stendere la pizza prima di metterla nelle teglie. Ti spiegheremo come fare più avanti nel sito.
MATTARELLO 50cm € 3,80

Rotella per tagliare la pizza

Queste pratiche rotelle in vendita per pochi euro permettono di tagliare una pizza in meno di 10 secondi. Puoi usare anche un coltello o normali forbici da cucina ma la rotella è sicuramente più pratica ed elegante :)
ROTELLA maxi rotella coop € 6.30 :: Rotella coop piccola in acciaio inox € 5,75 :: Rotella coop in nylon € 3,30 €

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